
Grupo Gastronómico
Varios restaurantes, una misma pasión por la cocina honesta.
Nuestra filosofía
Cocinamos desde el producto, el oficio y el fuego. Cada casa del grupo tiene su carácter, pero todas comparten una misma mesa: la honestidad.
Lee sobre nosotros →Nuestras casas
Los restaurantes

Manuel
Cocina mediterránea contemporánea
Pescados de mercado y vegetales de temporada, con una mirada moderna al Mediterráneo.

La Brasa
Parrilla y leña
Fuego, humo y producto. Carnes maduradas y vegetales a la brasa en ambiente cálido.

Oliva
Trattoria rústica
Pasta hecha a mano, aceite de oliva y la sobriedad de la cocina italiana de siempre.
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