Restaurantes

Tres casas, tres cocinas, una misma pasión.

Cocina mediterránea contemporánea

Manuel

El restaurante que dio origen al grupo. Pescado de mercado, vegetales de temporada y una mirada moderna al Mediterráneo, en un salón luminoso y sobrio.

Dirección: Cra. 45 #12-34, Bogotá
Horario: Mar–Dom · 12:00–23:00

Parrilla y leña

La Brasa

Fuego, humo y producto. Carnes maduradas y vegetales a la brasa, con una carta corta que cambia según lo que traiga el mercado.

Dirección: Cl. 80 #12-56, Bogotá
Horario: Jue–Dom · 18:00–00:00

Trattoria rústica

Oliva

Pasta hecha a mano cada día, aceite de oliva y la sobriedad de la cocina italiana de siempre. Un barrio dentro de otro.

Dirección: Av. 9 #11-22, Bogotá
Horario: Lun–Dom · 12:00–22:30